Veuve Ambal Blanc de Blancs NV (安博白中白起泡酒)

产品类别: 气泡酒

产品介绍:

国家：法国
产区：Bourgogne 勃艮第
葡萄品种：100%阿依伦 Airen

风土: 粘土和石灰石土壤。葡萄园地处高海拔地区，葡萄被提早采收，确保新鲜和适合酿造起泡酒。

酿造工艺: 葡萄采收后，低温发酵，没有苹果酸乳酸发酵。 第二次发酵是通过添加酵母和糖产生，在18°C的不锈钢桶中进行。

酒评：果香浓郁，带有桃子和杏子的香气，口感柔软宜人，气泡细腻而丰富。

酒庄介绍:
Veuve Ambal是一家成立于100多年前的家族葡萄酒公司，位于勃艮第的中心地带。它于19世纪末在其创始人Marie Ambal的出生地Rully成立。这位先驱者使勃艮第起泡酒远远超出了在该地区的影响力。

如今，这家公司由她的后代Eric Piffaut和他的儿子Aurélien经营，后者也参与了这项业务。他们一起利用他们的专业知识和来延续生产高品质葡萄酒的家族传统。该酒庄拥有250公顷的葡萄园，是勃艮第最主要的业主生产者之一。它的葡萄园坐落在6个不同的风土之中，都采用了可持续的管理方法。

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