Radford Dale Chardonnay 2019 (Radford Dale Chardonnay 2019)

产品类别: 白葡萄酒

产品介绍:

Radford Dale Chardonnay 2019

亮点：南非霞多丽标杆之作，有机种植，充满矿物和果味。

国家：南非
产区：斯泰伦博斯 Stellenbosch
葡萄品种：霞多丽 Chardonnay
酒精度： 12.5%

酒款介绍: 葡萄来自赫尔德伯格山（花岗岩）、西蒙斯伯格山（石灰岩）两地块，藤龄 30-40 年。人工采收 + 整串压榨，野生酵母发酵 8-10 周，9 个月酒泥陈酿，20% 新橡木桶，轻度澄清、不过滤，适饮期 2021-2030 年。

评分：Tim Atkin（94 分）：“这是一款勃艮第风格霞多丽，蕴含成熟果园水果、白色花香与独特的石质矿物感。口感中等酒体，酸度明快，余味悠长且带咸鲜感，堪称南非霞多丽标杆之作”。

酒庄介绍：Radford Dale 是南非斯泰伦博斯的精品酒庄，1998 年由 Ben Radford 与 Alex Dale 创立，为南非独立精品酒庄联盟创始成员。酒庄自有园获有机认证，践行生物动力法与可持续种植，核心产区涵盖斯泰伦博斯、埃尔金、斯瓦特兰。酿酒遵循低干预原则，野生酵母发酵，低硫添加，新桶比例低，不澄清过滤，主打霞多丽、白诗南、黑皮诺等品种，以优雅平衡、风土表达鲜明的勃艮第式风格著称，是南非风土派葡萄酒标杆。

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