Torione Petrolo 2019 (佩罗酒庄托丽娜红)

产品类别: 红葡萄酒

产品介绍:

Torione Petrolo 2019 佩罗酒庄托丽娜红

国家：意大利
产区：托斯卡纳 Tuscany
葡萄品种：75% 桑娇维塞（Sangiovese），20% 梅洛（Merlot），5% 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
酒精度：13.5%

酒款介绍: 手工采摘，精选成熟度均匀的葡萄，去梗后经人工筛选台二次分拣。
自然发酵，在混凝土罐中进行冷浸渍（15 天），随后利用本土酵母启动发酵，每日人工淋皮 6-8 次，萃取细腻单宁。
发酵后转入法国橡木桶（30% 新桶）和 40HL 大橡木桶陈酿 15 个月，部分酒液在混凝土罐中熟化，以平衡新桶带来的香草气息。
75% 桑娇维塞（Sangiovese）赋予酸度与红色水果特征，20% 梅洛（Merlot）增添圆润口感，5% 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）提升结构，形成托斯卡纳传统与波尔多品种的和谐对话。

评分：“佩罗酒庄 2019 年份托丽娜红，由桑娇维塞为主，辅以少量赤霞珠与梅洛混酿而成。此酒品质卓越，新鲜明快且奔放浓郁的果香扑鼻而来，令人联想到压榨樱桃与野李子的风味。2019 这个年份的一大核心特质，便是其尤为突出的风味集中度。酒体口感丰富醇厚，质感饱满，同时这份浓郁度又拿捏得恰到好处，丝毫不见张扬。余韵中带有一丝清甜感 —— 这一特点，在佩罗酒庄 2019 年份的其他酒款中亦有体现。最佳适饮期：2022 年之后。”-----Robert Parker’s Wine Advocate 93 分

“香气馥郁，甜浆果与鲜花交织，明亮优美；酒体饱满，单宁融合度佳，余味果香浓郁，兼具细腻与深度，现饮即可，陈放更佳。”-----James Suckling 95 分

酒庄介绍：Petrolo 酒庄坐落于托斯卡纳的瓦尔达诺索普拉（Val d’Arno di Sopra DOC 44），由 Bazzocchi 家族于 1940 年代创立，2016 年起全面转为欧盟认证的有机葡萄园。
庄主 Luca Sanjust 继承家族传统，坚持 “最小干预” 哲学，采用自然酵母发酵、不添加化学物质，并保留部分百年老藤。
酒庄以旗舰酒款Galatrona（单一梅洛）闻名，但 Torione 作为其首款混酿，自 1988 年推出便奠定了品质标杆地位，被称为 “Petrolo 的灵魂”。
葡萄园分布在海拔 250-500 米的山坡，毗邻基安蒂（Chianti），昼夜温差显著，延长葡萄成熟期。
土壤：以片岩、砂岩和泥灰岩为主，富含矿物质，表层覆盖黏土，赋予葡萄酒骨架与复杂度。

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