Escarpment Chardonnay 2024 (屹诺山霞多丽2024)

产品类别: 白葡萄酒

产品介绍:

Escarpment Chardonnay 2024 屹诺山霞多丽

亮点：克制而优雅的新西兰霞多丽，名庄Escarpment屹诺山出品，美食记食堂测评高质量霞多丽。

国家：新西兰
产区：马丁堡 Martinborough
葡萄品种：霞多丽 Chardonnay
酒精度：13%

酒款介绍：采用野生酵母在法国橡木桶（24% 新桶）中发酵，保留了天然的果香和矿物质感。在橡木桶中陈酿 11 个月，部分酒液进行苹果酸 - 乳酸发酵（MLF），增加酒体的圆润度和复杂度。以"克制而优雅"著称，2024 年份延续了这一风格，同时展现出更浓郁的果味和矿物特征。
酒评：柑橘、白桃、茉莉花的清新香气，伴有燧石、香料和烤面包的微妙气息。中等至饱满酒体，柠檬凝乳、柠檬皮、粉红葡萄柚和油桃风味与碎岩矿物质感，酸度活泼，奶油质地与矿物感平衡，酸度活泼，余韵悠长。

酒庄介绍：Escarpment（屹诺⼭）成⽴于1998年，以酿造⿊⽪诺著称。
Wine Spectator 2015年度全球百⼤评选第七名，成为⾸个进前⼗榜单的新西兰葡萄酒。
2022年度Wine Searcher和Wine Enthusiast榜单新西兰葡萄酒第一名。
庄主兼⾸席酿酒师莱瑞·⻨肯纳先⽣(Larry Mckenna)因其对新西兰⿊⽪诺的巨⼤贡献，荣获新西兰葡萄酒名人堂2014年度人物，被誉为新西兰的“黑皮诺先生”。

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